http://www.darma.fr Sun, 12 Feb 2012 00:52:05 +0200 http://www.vinomaniac.tv/images/header-logo.jpg http://www.vinomaniac.tv 362 102 The Swartland Revolution est probablement l'événement public lié au vin le plus fou et le plus génial du monde.  Fou parce que la célébration du vin est sans limites : 600 bouteilles bues au dîner, pour 250 participants! Génial parce que les 5 vignerons qui sont à l'origine de ce we sont remarquables par leur talent, leur volonté pugnace...]]> Fri, 25 Nov 2011 16:17:31 +0200 The Swartland Revolution est probablement l'événement public lié au vin le plus fou et le plus génial du monde.  Fou parce que la célébration du vin est sans limites : 600 bouteilles bues au dîner, pour 250 participants! Génial parce que les 5 vignerons qui sont à l'origine de ce we sont remarquables par leur talent, leur volonté pugnace...]]> Profitant de l'organisation d'une exposition des étiquettes peintes par son père, l'artiste René Dürrbach, Eloi, le vigneron nous a reçu pour esquisser un portrait intime et partager l'histoire extraordinaire de la création et de l'ascension du domaine. Dans ce petit bout encore sauvage des Alpilles on croise Picasso, Aubert de Villaine et ...]]> Mon, 10 Oct 2011 11:10:21 +0200 Profitant de l'organisation d'une exposition des étiquettes peintes par son père, l'artiste René Dürrbach, Eloi, le vigneron nous a reçu pour esquisser un portrait intime et partager l'histoire extraordinaire de la création et de l'ascension du domaine. Dans ce petit bout encore sauvage des Alpilles on croise Picasso, Aubert de Villaine et ...]]> Le Musée gallo-romain de Saint-Romain-en-Gal - Vienne se penche sur les origines romaines des crus de la vallée du Rhône. Une mythologie tenace attribue aux Romains la création de ces vignobles, l'implantation de la Syrah dans la région et aux gaulois l'apport de la barrique. Rien n'est aussi simple, et beaucoup de suppositions restent encore ...]]> Thu, 29 Sep 2011 16:10:43 +0200 Le Musée gallo-romain de Saint-Romain-en-Gal - Vienne se penche sur les origines romaines des crus de la vallée du Rhône. Une mythologie tenace attribue aux Romains la création de ces vignobles, l'implantation de la Syrah dans la région et aux gaulois l'apport de la barrique. Rien n'est aussi simple, et beaucoup de suppositions restent encore ...]]> ]]> Wed, 28 Sep 2011 18:43:46 +0200 ]]> Stratégiquement située entre le nord et le sud de la Vallée du Rhone, l'appellation Grignan Les Adhémar donne des vins qui combinent l'élégance des Syrahs et des Viogniers du Rhone septentrional et la générosité des vins du Rhone méridional. Avec la Syrah, on est à mi-chemin entre la Côte-Rotie et Vacqueyras. Le nom de Grigan les ...]]> Mon, 29 Aug 2011 20:13:26 +0200 Stratégiquement située entre le nord et le sud de la Vallée du Rhone, l'appellation Grignan Les Adhémar donne des vins qui combinent l'élégance des Syrahs et des Viogniers du Rhone septentrional et la générosité des vins du Rhone méridional. Avec la Syrah, on est à mi-chemin entre la Côte-Rotie et Vacqueyras. Le nom de Grigan les ...]]> Comme tous les deux ans, l'organisation de Vinexpo propose une série de chiffres impressionnants pour illustrer le succès de la nouvelle édition du plus grand salon professionnel du vin qui s'est tenu à Bordeaux du 19 au 23 juin dernier. 50 000 participants, des milliers de journalistes… Vinexpo demeure incontestablement un rendez-vous ...]]> Wed, 29 Jun 2011 23:05:36 +0200 Comme tous les deux ans, l'organisation de Vinexpo propose une série de chiffres impressionnants pour illustrer le succès de la nouvelle édition du plus grand salon professionnel du vin qui s'est tenu à Bordeaux du 19 au 23 juin dernier. 50 000 participants, des milliers de journalistes… Vinexpo demeure incontestablement un rendez-vous ...]]> À la tête de la maison Louis Max depuis 2007, Philippe Bardet, son directeur général tente de redresser la barre d'un négoce bourguignon qui avait perdu le cap. Conversion des vignes en propriété à la viticulture bio, retour emblématique du cheval dans les vignes de Mercurey, rien n'est trop beau pour afficher la volonté de changement de ...]]> Fri, 17 Jun 2011 18:17:15 +0200 À la tête de la maison Louis Max depuis 2007, Philippe Bardet, son directeur général tente de redresser la barre d'un négoce bourguignon qui avait perdu le cap. Conversion des vignes en propriété à la viticulture bio, retour emblématique du cheval dans les vignes de Mercurey, rien n'est trop beau pour afficher la volonté de changement de ...]]> Dans un confortable salon de Senderens, le célèbre restaurant de la place de la Madeleine à Paris, Laetizia Riedel, représentant la 9ème génération de la famille de la prestigieuse verrerie autrichienne Riedel est venue démontrer l'importance du verre dans l'art de la dégustation du vin. L'exercice est à la fois ludique et pédagogique. ...]]> Sun, 29 May 2011 18:24:40 +0200 Dans un confortable salon de Senderens, le célèbre restaurant de la place de la Madeleine à Paris, Laetizia Riedel, représentant la 9ème génération de la famille de la prestigieuse verrerie autrichienne Riedel est venue démontrer l'importance du verre dans l'art de la dégustation du vin. L'exercice est à la fois ludique et pédagogique. ...]]> ]]> Thu, 19 May 2011 00:06:00 +0200 ]]> La vénérable Revue du Vin de France intensifie la diversification de ses activités et son internationalisation. Forte du succès du Salon de la RVF à Paris, dont la prochaine édition aura lieu les 14 et 15 mai prochains, au Palais Brongniart et durant laquelle 290 vignerons viendront à la rencontre du public parisien pour présenter leurs ...]]> Thu, 12 May 2011 11:59:52 +0200 La vénérable Revue du Vin de France intensifie la diversification de ses activités et son internationalisation. Forte du succès du Salon de la RVF à Paris, dont la prochaine édition aura lieu les 14 et 15 mai prochains, au Palais Brongniart et durant laquelle 290 vignerons viendront à la rencontre du public parisien pour présenter leurs ...]]> La presse internationale, invitée par le Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc, a passé une semaine à découvrir les millésimes 2008, 2009 et 2010 des AOC du Languedoc. Réactions à chaud : Anders Levander, Sweeden Richard M. James, winewriting.com, Ireland Ryan O'Connell, Love that Languedoc, France Tor Frostmo, www.vinforedrag.no...]]> Mon, 09 May 2011 00:02:34 +0200 La presse internationale, invitée par le Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc, a passé une semaine à découvrir les millésimes 2008, 2009 et 2010 des AOC du Languedoc. Réactions à chaud : Anders Levander, Sweeden Richard M. James, winewriting.com, Ireland Ryan O'Connell, Love that Languedoc, France Tor Frostmo, www.vinforedrag.no...]]> Il faut se fier à son GPS et se laisser guider au fil de petites routes qui serpentent dans cette Provence reculée et sauvage où se niche le château d'Ollières. Le paysage, fait de collines plantées d'arbustes serrés évoque bien davantage le maquis corse que la douceur estivale  de Saint-Tropez. Nous sommes dans l'Appellation Coteaux ...]]> Tue, 19 Apr 2011 11:13:23 +0200 Il faut se fier à son GPS et se laisser guider au fil de petites routes qui serpentent dans cette Provence reculée et sauvage où se niche le château d'Ollières. Le paysage, fait de collines plantées d'arbustes serrés évoque bien davantage le maquis corse que la douceur estivale  de Saint-Tropez. Nous sommes dans l'Appellation Coteaux ...]]> Le millésime 2010 n'est probablement pas le millésime du siècle pour tout le bordelais.    Sur la rive droite, la fleur et la formation des baies pour les merlots ont été perturbées. Résultats, des baies millerandées (très petites), fortement concentrées en sucre et en tannins et des rendements en jus faibles. Au final, on manque de ...]]> Fri, 08 Apr 2011 12:00:37 +0200 Le millésime 2010 n'est probablement pas le millésime du siècle pour tout le bordelais.    Sur la rive droite, la fleur et la formation des baies pour les merlots ont été perturbées. Résultats, des baies millerandées (très petites), fortement concentrées en sucre et en tannins et des rendements en jus faibles. Au final, on manque de ...]]> 2010 sera peut-être l'année de Margaux. Finesse, élégance, fraicheur ; telles sont les qualités des quelques très belles réussites de l'appellation. Le directeur général de Château Lascombes et Yair Haidu nous livrent leur interprétation du millésime.]]> Wed, 06 Apr 2011 12:07:06 +0200 2010 sera peut-être l'année de Margaux. Finesse, élégance, fraicheur ; telles sont les qualités des quelques très belles réussites de l'appellation. Le directeur général de Château Lascombes et Yair Haidu nous livrent leur interprétation du millésime.]]> Olivier Poels, rédacteur en chef de la Revue du Vin de France nous livre ses premières impressions du millésime 2010. Les primeurs laissent préfigurer un millésime classique, très bordelais. Les grands crus ont tout pour faire date et atteindre des records de prix, qui ne doivent pas occulter la situation difficile des petits châteaux.  ]]> Wed, 06 Apr 2011 11:51:22 +0200 Olivier Poels, rédacteur en chef de la Revue du Vin de France nous livre ses premières impressions du millésime 2010. Les primeurs laissent préfigurer un millésime classique, très bordelais. Les grands crus ont tout pour faire date et atteindre des records de prix, qui ne doivent pas occulter la situation difficile des petits châteaux.  ]]> Veille du début officiel de la semaine des primeurs, cette journée de lundi donne l'occasion de parcourir les événements "off" qui abondent cette année. Des vignerons étrangers, des champenois… qui n'hésitent pas à présenter leurs vins en primeur pour bénéficier de cette formidable caisse de résonnance que représente cette semaine. ...]]> Tue, 05 Apr 2011 12:24:55 +0200 Veille du début officiel de la semaine des primeurs, cette journée de lundi donne l'occasion de parcourir les événements "off" qui abondent cette année. Des vignerons étrangers, des champenois… qui n'hésitent pas à présenter leurs vins en primeur pour bénéficier de cette formidable caisse de résonnance que représente cette semaine. ...]]> La famille Combard a quitté Chablis pour s'installer en Provence il y a une vingtaine d'années. De leurs origines bourguignonnes, les Combard ont gardé une perception très fine des terroirs de leurs 60 ha de vigne, plantés à Lalonde et une grande élégance dans leurs vins, notamment leur rosé Les vins rosés constituent la grande majorité ...]]> Tue, 29 Mar 2011 18:31:11 +0200 La famille Combard a quitté Chablis pour s'installer en Provence il y a une vingtaine d'années. De leurs origines bourguignonnes, les Combard ont gardé une perception très fine des terroirs de leurs 60 ha de vigne, plantés à Lalonde et une grande élégance dans leurs vins, notamment leur rosé Les vins rosés constituent la grande majorité ...]]> Vincent Gaudry, un vigneron de caractère et qui prend du galon chaque année, propose une cuvée de Sancerre rouge passionnante, "Vincengetorix". L'expression du terroir et du pinot noir est magnifiée par une viticulture rigoureuse, influencée par la biodynamie. Un maître-mot pour décrire son travail : le ressenti. En effet, depuis la vigne ...]]> Sun, 13 Mar 2011 16:31:52 +0200 Vincent Gaudry, un vigneron de caractère et qui prend du galon chaque année, propose une cuvée de Sancerre rouge passionnante, "Vincengetorix". L'expression du terroir et du pinot noir est magnifiée par une viticulture rigoureuse, influencée par la biodynamie. Un maître-mot pour décrire son travail : le ressenti. En effet, depuis la vigne ...]]> Patrick Bernard, fondateur de Millésima, un des 5 plus gros acheteurs de primeur de la place de Bordeaux, revisite le millésime 2009, nous donne en preview ses impressions du millésime 2010 et revient en détail sur la formation des prix des grands vins de Bordeaux.]]> Mon, 07 Mar 2011 21:11:32 +0200 Patrick Bernard, fondateur de Millésima, un des 5 plus gros acheteurs de primeur de la place de Bordeaux, revisite le millésime 2009, nous donne en preview ses impressions du millésime 2010 et revient en détail sur la formation des prix des grands vins de Bordeaux.]]> Voilà une très belle découverte à Millésime Bio 2011. Le Château Guilhem Tournier produit un rosé de gastronomie exceptionnel, par sa qualité, par sa vinosité et par son équilibre, mais également par sa composition, puisque le Mourvèdre est très largement majoritaire dans l'assemblage. Comme beaucoup de domaines provençaux, la ...]]> Fri, 25 Feb 2011 17:27:38 +0200 Voilà une très belle découverte à Millésime Bio 2011. Le Château Guilhem Tournier produit un rosé de gastronomie exceptionnel, par sa qualité, par sa vinosité et par son équilibre, mais également par sa composition, puisque le Mourvèdre est très largement majoritaire dans l'assemblage. Comme beaucoup de domaines provençaux, la ...]]>