L'histoire personnelle de Jean Gardiès illustre parfaitement le tournant qualitatif pris par les vins du Languedoc-Roussillon.
Quand Jean-Gardiès s'est impliqué dans le domaine familial au milieu des années 90, il a commencé par fabriquer un vin sombre et puissant qui témoignait à l'époque de ses talents de vigneron. Avec les années, son vin a évolué passant d'un vin de "stature" encensé par des critiques comme Robert Parker et les journalistes du Wine Spectators; à un vin favorisant finesse et élégance.
Jean Gardiès a un sens unique pour comprendre comment la Mourvèdre, le Granache ou Carignon vont réagir aux différents sols du domaine. Il a redessiné le vignoble, intégrant des altitudes différentes des sols pour pouvoir combiner la fraîcheur et l'intensité dans ses vins.
La cuverie moderne qu'il a récemment construite est un formidable instrument dont Jean-Gardiès joue à merveille:
- maîtrise de l'extraction des tannins,
- soutirage délicat,
- une maturation longue en fût de chêne.
Avec une visite comme celle-ci, on se rend immédiatement compte de la qualité exceptionnelle des terroirs qui entourent Espira de l'Agly dans le Roussillon.
En savoir plus Jean Gardiès
Commentaires
30/04/2012 - 13:39 par insurance leads
Very good points you wrote here..Great stuff...I think you've made some truly interesting points.Keep up the good work.
16/04/2012 - 14:30 par car restoration
This is such a great resource that you are providing and you give it away for free. I love seeing websites that understand the value of providing a quality resource for free. It is the old what goes around comes around routine.
08/04/2012 - 14:20 par Karmaloop Coupons
It was a very good post indeed. I thoroughly enjoyed reading it in my lunch time. Will surely come and visit this blog more often. Thanks for sharing.
30/10/2011 - 09:32 par seo service
Very nice post. I just stumbled upon your blog and wanted to say that I've truly enjoyed surfing around your blog posts
http://realbooster.com/seo-services/
21/08/2011 - 06:41 par lawlzore
cheap car insurance :[ life insurance fezyi
19/08/2011 - 09:16 par SweetLemon
cheap car insurance =DDD car insurance qoutes =-]]
19/08/2011 - 01:48 par EnjoyPrip
generic nexium purchase online 8OO levitra dqm
18/08/2011 - 01:57 par teampinkgurl
life insurance companies :-O car insurance quotes :-[[
16/08/2011 - 02:38 par srabay
car insurance nrfxu auto insurance bjl
15/08/2011 - 06:40 par ilovefirewood
eastwood auto insurance =-PP car insurance 33619
15/08/2011 - 06:10 par svilack
tramadol bowwby compare viagra cialis levitra ldwhbq
13/08/2011 - 11:28 par QuiteKikkoman
online car insurance :-DD car insurance 29117
12/08/2011 - 07:14 par torodoko
florida health insurance 590 group health insurance >:PP
12/08/2011 - 05:39 par ATBStudios
auto owners insurance 540 home insurance florida :((
11/08/2011 - 11:13 par benakitodits
cialis >:-] cheap generic cialis igndml
11/08/2011 - 05:16 par pwnzallnew
cheap car insurance 639019 auto insurance zxzdpu
24/07/2011 - 13:59 par ahecrumg
g8rbFb , [url=http://xuxcetadbggp.com/]xuxcetadbggp[/url], [link=http://eibuhfdwbtzs.com/]eibuhfdwbtzs[/link], http://eflthgfycpyu.com/
23/07/2011 - 10:57 par tsnjhr
z9Dva9 <a href="http://rdjumathiudk.com/">rdjumathiudk</a>
22/07/2011 - 18:35 par Doc
Not bad at all faells and gallas. Thanks.