Un vin biologique est un vin produit à partir de grappes de raisins biologiques c'est-à-dire qui ont poussées sans fertilisants chimiques, pesticides, fongicides, et herbicides. 

En France il n’y a pas de certification «  vins biologiques » Les bureaux en charge de la certification (Ecocert, Demeter, AB) garantissent uniquement l’origine biologique du raisin. 

Les règles qui régissent les "pratiques" biologiques à l'intérieur de la cave restent à définir: l'utilisation de sulfites, l'enrichissement des moûts ou l'utilisation de levures sélectionnées font l'objet de nombreux débats et polémiques.